my diary from tokyo

イザベラ・ロッセリーニ さんが再び ランコム のミューズへ就任されました。 63歳ということだけど、すごくチャーミング。 イタリア人の映画監督のロベルト・ロッセリーニとスウェーデン人の女優イングリッド・バーグマンのあいだに生まれ育ったという超セレブな女優…である一方、なぜかその笑顔には親近感も感じる。（のはわたしだけ？） 女優として、文化人として常に新しいことにチャレンジし、自分をアップデートする生き方。 いつまでも個性的でモダンな女性たち。 そんな“美しさ”の価値観として、注目の Over 60 のフランス女性について考えました。 美のアイコンとして、ポジティブなメッセージを発信し続ける彼女たちのなかで、最も注目しているのはこの方。 いまとにかくカッコいいのがクリスティーヌ・ラガルド（Christine Lagarde）さん。60歳。 国際通貨基金（IMF）専務理事として、経済ニュース、あるいはEU問題などでよく目にしますよね。 via sansyudo.exblog.jp 若かりしころはシンクロナイズドスイミングの選手でもあったというラガルド氏。 まさに、才色兼備、文武両道…。 via pintarest これぞフレンチシック！モノトーンのコーディネイトが多いなか、こんなシルエットもさらりと。 via sansyudo.exblog.jp パンツスーツも王道の着こなし。 via pintarest スーツもスカーフ使いで一気に華やかに。 去年流行った「フランス人は10着しか服を持たない」などもありますが、それも経験からかな？と思います。 いろいろトライしないと、自分のスタンダードなんてわからない。 試行錯誤した結果、ミニマルな、自分にフィットした上質なものが残るのかな、と思います。 わたしは、若いうちは、何でも気になるもの、好きなもの、やってみたいことに突き進むほうがいいとおもう。 特に服なんて、自分の好きなものをどんどん着ればいい。探せばいい。買ってみればいい。 水原季子ちゃんも「若い子がノームコアやシンプルモードん服を着るなんてもったいない！（@ViVi2016年4月号）」といっています。笑 大人になったら必然的にシンプルになるんだから…と。 季...

ずっと気になっていたお店、ブリコレ(Bricoler)に行ってきました。 パン・デピスの専門店で、知り合いの奥様がやっている小さくて可愛いお店です。 ラテン語諸語が分かる方はピンとくると思いますが、エピス（Épice）= スパイス。 油を使わず、小麦粉と蜂蜜をこね合わせたパンに似たたべもので、パン？なのかケーキ？なのか…といった感じ。 作り手によって多少変わると思いますが、わたしがいただいたのは濃厚で、そのままでも、チーズやワインに合わせてもいただける万能選手でした。 ヨーロッパの北で食べられているお菓子らしく、保存が利く “熟成系” ケーキです。 しっとり、どっしりなので、ちょっと薄めに切ってゆっくり味わっていただきたいお菓子。 次回の青山パン祭り（第8回）にも出展予定です。 詳細は こちら 。 3月18日（土）、19日（日） 会場：東京都渋谷区神宮前5–53–70  ＠国際連合大学前広場 80店以上のこだわりのあるパン屋さんが大集合。 春のお散歩の寄り道にも！

転職してからというもの、最近たまに台湾出張が入るようになりました。 雨の日の101 仕事で日中は缶詰だし、土日を挟むこともないので、自由時間はほぼナシ。 そんななかで、スキマ時間にやってみて割と良かったことをメモ。 台湾シャンプー 朝ごはん パイナップルケーキ 台湾は沖縄よりもさらに南にあり、湿度も高く冬の一時期以外は日中ものすごくすごしにくい…。 そういう気候もあってか、夜遅くまで営業しているお店が多く、たいていの百貨店や商業施設は22位くらいまで開いています。 夜市はもちろん、マッサージ店やごはんやさんもやや夜が遅めでも大丈夫。 仕事が終わってからも（元気があれば）楽しめる街なのでした。 台湾シャンプー 座ったままシャンプーを泡立てる、台湾シャンプー。 それ自体は特段オススメするわけではないのですが、オプションでつけるマッサージがすごい！ カッサ？のようなもので、頭皮を縦横無尽にゴリゴリされます。 わたしがいったのはこちら。 曼都髮型　（Mentor Hair Stylist） 台北内でいくつかお店があるよう。マッサージつきだとちょっと高くて、約4000円くらいだったような。 最初は「頭皮がもがれるんじゃないか」というくらいで、心配になるのですが、ものの2分くらいで寝てしまいそうな気持ちよさに…。 確かに痛いんですが、それを超える刺激です。 日本では絶対に味わえない施術なので、オススメ。 頭皮が硬い人、目が疲れている人などには特に良さそう。 　　2.朝ごはん via foursquare.com 阜杭豆漿 (Fu Hang Dou Jiang) 「得体の知れないたべもの…。」 そう思ったけど、一口食べたらはまるおいしさ。 揚げパン入り塩味の豆乳？らしいです。おぼろ豆腐とおかゆを足して２で割り切れなかったような感じ。クセになるおいしさ。 朝１０時くらいだとそんなに並ばないかと思います。 遅めの朝ごはんでよい、という方は是非。 　　3．パイナップルケーキ via www.sunnyhills.com.tw たくさん種類がありますが、わたしはこの2つ...

語学学校で知り合った女の子に、「週末に面白い展示会があるから！」と言われて観に行った “INSPIRATION New York” 。 アメリカの古着を扱う、主に業者向けの展示会です。 わたしがヴィンテージの洋服やジュエリーが好き、と言ったら教えてくれました。 （彼女はエントランスを手伝うのだとか。） Brooklyn Expo Center (72 Noble St,Brooklyn) で 10月16日、17日と行われていました。 陳列はお店みたい。 インディアンぽいテイストもあれば、典型的なアメカジも。 全米からサプライヤーが集まっていました。 こちらは帽子屋さん。 洋服、とくにデニムや革製品が多かったです。 一部、帽子、ブーツやスニーカー、ファブリックなども。 年季の入った、絶妙な風合いのブーツ。 シャツ、T-shirts、トレーナー。 インディゴデニム。 可愛い手袋。しかし950ドル。 バイヤー、サプライヤーともにどうも日本人が多いなぁ、と思ったのですが どうやら発起人が 田中凜太郎さん という日本人なんだとか。 もともとロサンジェルスでこういった展示会を行っていたようなのですが、徐々に盛り上がって東海岸まで拡大したようです。 また、エントランスで入場料を払った際に渡されたのが BEAMS のデニムバッグとミニカタログ。 これまた、田中さんの人脈で BEAMS がメインスポンサーなのだとか。 BEAMS、まさかこんなことをしているとは…！ 欲しいものもあったけど、どうも物価を高く感じてしまうわたし…。 衣料品はやはり日本が安いですね。 このところは。 吟味に吟味を重ね、一個だけ買って会場を後にしました。 ■ INSPIRATION New York ■ 田中凜太郎さん　オフィシャルサイト

いまはニューヨーク一有名なフリーマーケット、 Brooklyn Flea 。 秋冬は屋外に場所が移動するって知ってましたか？ そんなこと知らなかったので、調べていってよかった…。 夏しかニューヨークに来たことがなかったわたしは危うく寒空の中 Williumsburg の道端に出向くところでした。 10月17日からはその名も "Winter Flea" となり、Industry City（241 37th st） へ場所を移しての開催となるのでした。 なんとSmorgasburg の Food Flea も合同開催されるので一石二鳥、そして雨でも問題ないという至れり尽くせり。 会場のIndustry City はブルックリンのなかでも結構南の方。 わたしが住んでいる Greenpoint からだと約40分の道のりでした。 メインは Building 2。1階から6階までが会場となっています。 行ってみてびっくりしたのは、アトリエがたくさんあったこと。 4～6階までは、アトリエが点々と公開されていました。 Open Studio ということで、建物の中にアトリエを構えるアーティストの作品はもちろん、制作現場に入れます。 展示即売会みたいなことをやっているスタジオもあれば、ちょっとしたパーティをしているところも。 みなさんとてもフレンドリーで、商談をしなくても楽しめます。 鹿。作品のメインは写真のコラージュでした。 明るいドローウィング。 自由にたべてもいいよう。 特に素敵だと思ったのはこちら。 Jean Wolff さんの作品。 一番ちいさなものは100ドルから買えたと思います。 タイルの作品。素晴らしかった！ もちろん商談も可能。 作品いろいろ。 こちらではワークショップも。 Building 2の 3階は、プロ向けのVintage Marketplace がありました。 エントランスで15ドル払って入るのですが、せっかくだから行ってみることに。 ハイファッションのヴィンテージも。 ...

レッスンスタート！ 先日、ブリックリンはウィリアムズバーグのある料理教室、 The Brooklyn Kitchen  の料理教室に参加してきました。 今回のテーマは「Fresh Pasta」。 今まで東京では生パスタのお教室には何度か通ったことがあります。 ニューヨークのイタリアンのレッスンはされさてどんなものでしょうか…。 The brooklyn Kitchen は、もともとキッチンウェアや調味料、野菜からパンやお肉などブルックリン産の食べ物など幅広く　“食” に関わるものを扱うお店です。 調理器具や食材を紹介する、その延長線上で、料理教室も始まった模様。 教室の全容。 オシャレな内装。 れしぷと一緒にワインも渡されます。 今回は ☑ トマトソースのタリアッテッレ ☑ カッテージチーズのラヴィオリ でした。 まずは根本の生パスタづくりから。 シンプルに　小麦粉（1カップ）、オリーブオイル（tbs1）、塩（tsp1）、たまご1。 ねかした生地を薄くしていきます。 0～8まで薄くして、適当な長さにカット。 幅が狭いものをタリアテッレ、幅に問題がないものをラヴィオリに使います。 生地は強いので結構引っ張っても大丈夫。 タリアテッレ。きれいなたまご色の生地。 ラヴィオリは専用の型？を使いふぃりんぐを詰め、成形 タリアテッレはゆでてソースに和えます。 ※ソースは授業では習いませんでした。レシピを頂くのみ。 先生にとっての "some butter"…。 完成図。お皿がシンプル…。 アメリカの料理教室でいつも不思議に思うのが計量。 TBS … テーブルスプーン。 TSP … ティースプーン。 何グラム、とかじゃない。 前回、別の料理教室に参加したときは 「スプーンの大きさなんて家庭によってまちまちだろうし、適当なレシピだな」 とおもいました。 ただ、今回分かったのは、どうやらそれぞれ一般的な計量スプーンのようで、これはこれで正確な尺度なのだ、ということ。 なる...

本日は、初のウクライナごはんを頂いてきました。 East Village にある、National House（要は日本でいう公民館？）の一角にある、しかしパブリックなレストランというよりは食堂。 ピンクネオンがなにやら不思議な雰囲気。笑 ピンクネオンが目印。 公民館のなかなので、こんな殺風景。 もともとウクライナ料理をほとんど知らないことにこの場で気づき、いったい何を頼もうかと思惑。 結果、おばちゃんのアドバイスもあり、ランチメニューの、ウクライナっぽいものを2品チョイス。 spinach Varenyky。 こちらは Varenyky（ピエロギ？）。 すごくざっくり分類すると、ラビオリ。 cheese Nalysnyky。 こちらは Nalysnyky（ナリスニキ？）。 またもやざっくり説明すると、軽く上げたパイ。 なんとも言えない品だったので wiki でしらべると、 “ブリンツ” という食べものがあり、その一派だとか。 わたしがチーズを選んだためか、甘じょっぱい味でした。 断面図はこんなかんじ。 ほかにも、ボルシチやソーセージなどあったけど、なんとなく見たことも聞いたこともないものを選んでみました。 非常に質素で、堅実なお料理。 粗食を好むわたしにはぴったりだったかも。 2nd Avenue の入り口。 ニューヨークは移民が多くていろんな料理が本格的なスタイルでいただけます。 レストランで世界一周も難しくない街！ ■Ukrainian East Village Restaurant 140 2nd Ave, New York (Btwn 9th St & St Marks Pl) オフィシャルサイトはありませんでした。 詳しくは Yelp を参考 に！